#őszi szünet #halloween
Hamarosan érkezik a várva várt őszi pihenés, valamint a már hazánkban is egyre népszerűbb Halloween ünnep.
Mit is ajánlhatnék nektek kikapcsolódásra?
Készítsetek különböző tökös ételeket, hiszen a sütőtök igen gazdag vitaminokban. Az egyik legrégebbi háziasított növény. Széles körben termesztik, felhasználható fogyasztásra vagy dekorációnak. Többféle fajtája lélétezik, nálunk leginkább a szürkés vagy ezüstfehér héjú, narancssárga húsú a legelterjedtebb.
A sütőtök a béta -karotin mellett C -vitamint, E -vitamint, vasat és folsavat is tartalmaz, melyek kiválóan erősítik az immunrendszert, úgyhogy valóban egy igazi őszi vitaminbomba. A magja rendkívül gazdag omega-3 zsírsavakban, vasban és cinkben, káliumban, magnéziumban, valamint jelentős az E-, B1- és B2-vitamin-tartalma. A sütőtök enyhén édes ízvilága miatt nagyon sokoldalúan használható fel a konyhában akár nyersen, főzve vagy sütve. A tök nagy része ehető, beleértve a húsos héjat, a magokat, a leveleket és még a virágokat is. Remek őszi alapanyaga turmixoknak, salátáknak, leveseknek, kitűnő köret és sütemény készíthető belőle. Magjából kiváló élettani hatású tökmagolajat sajtolnak, ami leginkább salátákhoz, szószokhoz és húsokhoz használható fel. Ha még nem gondoltátok ki, hogy mit kezdjetek a sütőtökkel, akkor íme pár lehetőség.
GASZTRO 5letek, amivel eltökölhettek:
- Főzzetek egy jó meleg tökmag krémlevest héj nélküli tökmagból!
- Süssetek egy vegán sütőtökös brownie-t!
- Grillezzetek sütőtököt!
- Turmixoljatok egy immunerősítő sütőtökös smoothie-t!
- Fagyasszátok a sütőtököt pürésítve jégkockatartóban!
Fel a kötényt és alkossatok valami tököset!
A végén pedig játsszatok egy jót a Szellemkastély játékkal! 👻
TÖKÖLJetek Halloweenkor!