Itt a nyár kellős közepén mi is lehetne jobb program a családnak, barátoknak, mint egy jól megérdemelt grillezés. Válasszatok mindenképpen minőségi hústermékeket, hiszen ez nagyban befolyásolja majd az ízvilágot. Tudjátok, hogy a húsok szeletelése is épp ennyire fontos, hiszen figyelni kell a rostirányra. Használjatok ehhez profi minőségű késeket. A ropogós kérget, füstös ízkombinációt az igazi pattogós tűz adja, ehhez remek választás lehet ez a BBQ smoker grillező. Ahhoz, hogy a sütögetéssel könnyen és gyorsan haladjatok, ajánlok egy praktikus grill eszközkészletet nektek.
A BBQ őrület legújabb sztárja jelenleg a tépett hús (pulled pork), aminek az elkészítése grillen is lehetséges, persze kicsit több időt vesz igénybe. Receptet sokfélét találtok hozzá a neten. A sütéshez mindenképpen használjatok maghőmérőt, mert ennek segítségével tudjátok majd, hogy mikor éri el húsotok a megfelelő állagot, hogy a végeredmény valóban egy szaftos, villával könnyen téphető hús legyen.
Ha elkészítettétek az ízletes pulled porkot, akkor már csak össze kell pakolnotok egy buciban a hozzávalókat. (Enyhén megpirított buci, tépett hús, szósz, sajt, csemegeuborka).
Találtam pár ínyenc szószt nektek, melyekkel igazán különlegessé varázsolhatjátok szendvicseiteket.
GRILLEZZetek sokat a nyáron!